Regionalität und exzellenter Geschmack
In Zeiten von anonymer Massentierhaltung und unübersichtlichen Supermarkt-Theken wächst die Sehnsucht nach Transparenz und echter handwerklicher Qualität. Wer im Rhein-Kreis Neuss genau danach sucht, findet im Grevenbroicher Ortsteil Laach (Am Laacher Haus) eine echte Vorzeigeadresse: Die Landmetzgerei Terhardt. Der von Klaus und Marianne Terhardt geführte Familienbetrieb beweist eindrucksvoll, dass Tierwohl, Regionalität und exzellenter Geschmack perfekt Hand in Hand gehen.
Tierwohl und Transparenz als Fundament
Das Geheimnis der herausragenden Fleisch- und Wurstqualität bei Terhardt liegt nicht erst in der hauseigenen Wurstküche, sondern beginnt schon viel früher. Die Familie setzt auf Tiere aus eigener Aufzucht.
Dieser Ansatz garantiert eine lückenlose Kontrolle und höchste Standards:
Artgerechte Haltung: Die Tiere (wie etwa die Schweine) leben in kleinen, überschaubaren Gruppen. Tägliche Kontrollen und ausreichend Beschäftigungsmaterial sorgen für gesunde und zufriedene Tiere.
Hofeigenes Futter: Bei der Fütterung wird auf Qualität direkt vom Hof gesetzt.
Stressfreie Wege: Durch den eigenen LKW und extrem kurze Transportwege wird den Tieren unnötiger Stress erspart. Das schont nicht nur die Tiere, sondern macht sich direkt in einer wesentlich besseren, zarteren Fleischqualität bemerkbar (das Fleisch verliert beim Braten kaum Wasser).
Der Hofladen: Ein Paradies für Regional-Liebhaber
Wer die Landmetzgerei Terhardt besucht, betritt gleichzeitig einen liebevoll sortierten Hofladen. Neben den Fleischwaren (die nach hauseigenen Rezepturen und mit feinen Gewürzen hergestellt werden) bietet das Geschäft alles für einen vollwertigen, regionalen Wocheneinkauf:
Molkereiprodukte: Frische Milch, Käse und Butter (unter anderem vom bekannten Landgut Thomashof).
Ausgewählte Spezialitäten: Erstklassiges Geflügel vom regional geschätzten „Gänsepeter“, frisches Obst und Gemüse der Saison sowie Nudeln.
Feinkost: Hausgemachte Marmeladen, Gelees, Säfte sowie eine feine Auswahl an Weinen und Likören runden das Angebot ab.
Ganz nebenbei agiert der Betrieb auch noch besonders nachhaltig: Ein Großteil der verbrauchten Energie wird im Unternehmen CO2-neutral selbst erzeugt.
Grevenbroich online meint...
Die Landmetzgerei Terhardt ist ein absolutes Aushängeschild für das Lebensmittelhandwerk in Grevenbroich (und wurde für diese Qualitäten unter anderem mit dem Preis „Meister.Werk.NRW“ ausgezeichnet). Familie Terhardt beweist, dass sich der Respekt vor dem Tier, eine nachhaltige Arbeitsweise und ehrliches Metzgerhandwerk am Ende immer im Geschmack auszahlen.
Wer auf der Suche nach einem erstklassigen Stück Fleisch ist, wissen möchte, wo sein Essen herkommt, und echte Handwerkskunst unterstützen will, ist hier in Laach goldrichtig. Ein Einkauf bei Terhardt ist nicht nur einfach Nahrungsbeschaffung, sondern ein klares Bekenntnis zu Qualität und regionaler Verantwortung.
Infos
Landmetzgerei Terhardt
Am Laacher Haus 2
41515 Grevenbroich
Öffnungszeiten:
Di.–Do.: 9-12.30 Uhr und 14.30-18.30 Uhr
Fr.: 9-18.30 Uhr
Sa.: 8-12.30 Uhr